在網路上看到高雄有一款攤車，看起來是將麵包切半放在奶油鐵板上烘烤後，再塗上醬料，看起來超好吃的，感覺是烤麵包的鐵板版本，稱作奶油麵包燒。
實施168與減碳飲食後。我充分食用奶油這好物作為輔助。做出簡單快速營養豐富的奶油吐司燒(很快煮好很快吃一吃)。20g的奶油看起來份量超多，這20g奶油用來煎奶油杏鮑菇是會太油的。若用來煎吐司能感覺有點不夠，而且我只使用半片吐司，可以算是低碳水吧(?)。
奶油吐司香香油油是為奶香愛好者必定難以抗拒，可是將奶油吐司烤得香又脆其實很費工又耗時，比較我的方法是真的快又省麻煩，真心不騙。動機來自於想快速煎出香又脆又滿滿奶油的奶油吐司。
冷凍奶油，冷凍吐司，方便好儲存美食組。奶油與吐司皆可冷凍保存，容易儲存常保新鮮。
平底鍋
家裡網路購物時會收到贈品平底鍋組，其中小小的平底鍋放一片吐司就滿的大小，意外的非常實用。適合小家庭或烹煮個人料裡的現代人。使用小平底鍋配鍋蓋烘烤土司麵包美味又方便。小小一鍋好控制好清洗，好清洗，好清洗很重要要說三次。
鐵製平底鍋 弗來板 平底鍋 營業用鐵鍋 黑鐵鍋，就是我買的這支鍋，便宜耐操盡情使用。烘烤吐司會乾燒鍋子，使用無塗層的鍋必定是首選，燒得發煙，燒到鍋邊發火，燒黑用鐵刷用力嚕嚕嚕，安心。
冷凍奶油
奶油好吃好香好安心，168與生酮飲食好夥伴。動物奶油喔，安佳牌或是總統牌(可是這就沒標註是否草飼)，那種一條一條的奶油，只要放到冷凍庫就很好收納，需要時取出用水果刀或是菜刀切出需要的分量就可以，我這邊使用20克。很多奶油的鋁箔包裝上會有標20克的線，20克煎半片吐司，油滋滋超好吃。
冷凍吐司
當然新鮮吐司很好啊。減碳生活哪來新鮮吐司，買半條吃好幾個月呢。新鮮吐司要趁新鮮冰進冷凍庫，就能保存久久依舊美味。需要時拿出一片切半，冷凍狀態的吐司切半更容易，直接料理即可。只要十分鐘。
小火熱平底鍋，乾鍋放進奶油(這對初學者來說單純提醒就是，油遇到水會油爆噴油)。不用特別等待即可放進吐司，將吐司蓋在奶油上。原則上就使用最小火即可，有趕時間再自行調整。熱烘烘的小火慢慢融化奶油，奶油慢慢滲入土司裡面，烤烤翻面烤烤，慢慢地奶油會全部吸收進吐司裡，將吐司烤的金黃恰恰就完成。
關火。讓鍋子冷卻一點可以利用鍋裡一點點的奶油煎蛋蛋。打進兩顆蛋後，開小火後調中火。冷鍋煎蛋最不容易沾鍋，確定煎蛋的安全後將火調大能讓蛋蛋快點熟，外酥脆內保水，蛋黃有熟又不老。
奶油吐司燒完成。
減碳美味營養飽足感滿滿的點心完成。酥酥脆脆的油滋滋奶油鐵板吐司跟營養滿滿兩顆煎蛋蛋，簡單上菜。建議大配一大碗生菜，我這料理就是搞個快又隨便的，生菜還請有心人自由發揮嘍。
